Cremor tártaro chefdelice 40gr 0863

<Ingredientes básicos

 Ideal para para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.

El cremor tartaro (o tartráto de ácido potásico) es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.

Composición:

Bitartrato potásico.

Información adicional: 

Sin gluten. No contiene alérgenos. 

Conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco.