Sirope de maíz azucren 300gr 0582

Ingredientes básicos

Uno de los usos primordiales del jarabe de maíz en la gastronomía, consiste en la preparación de dulces; especialmente en aquellos que forman parte de la gastronomía americana. De esta forma, el jarabe de maíz casero se suele utilizar para hacer fondant, helado, nubes de azúcar y para darle brillo a los postres.

1.INGREDIENTES:

Jarabe de glucosa de maíz., sal y aroma de vainilla.

2.PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS

Materia seca                 77.5 +0.5 %      

Color                    <100 Icumsa

SO2                     < 10 mg/kg

Sodio  < 30 mg/kg

Cenizas (%)                    <1%