Azucren ácido cítrico 90gr 0115

Ingredientes básicos

El ácido cítrico tiene innumerables aplicaciones y usos: conservante, saborizante, anti-oxidante, acidulante y emulsionante. En repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización.

Ingredientes: Ácido cítrico monohidrato 8-80 mesh E-330.

Para uso alimentario.

Conservar en lugar fresco y seco. Sin gluten.

Provoca irritación ocular grave. Lavarse concienzudamente tras la manipulación. LLevar guantes / prendas / gafas / máscara de protección.

En caso de contacto con los ojos: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando. Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico.