Nata vegetal Chantypack Puratos 0895

Cremas y natas

Mix vegetal ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de "Chantilly" y helados. Gracias a su color blanco, es ideal para añadir colorantes, obteniendo excelentes resultados. 

Podemos combinarla con mermeladas y cremas de frutas. Además, puede mezclarse con nata para montar común para conseguir nuestra nata montada casera con mayor estabilidad. 

Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas.

Método de uso:

Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta por cuatro su volumen. 

Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 8 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar el punto deseado.

La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación. 

Composición:

Agua, aceites y grasas vegetales totalmente hidrogenados (grasas (palmiste) - aceites (colza, girasol, maíz y soja en proporciones variables)), azúcar, estabilizantes (E-420ii, E-464, E-340ii, E-412, E-415), emulsionantes (E-481,E-471,E-475), sal, aromas.

Alérgenos:

Sin gluten.

Contiene leche y soja.

Apto para personas vegetarianas, producto no modificado genéticamente.

Conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco, entre los 2 y 20 ºC.

Una vez abierto el recipiente, debemos conservarlo en la nevera.