Goma garrofín chefdelice 1883

Ingredientes básicos

La goma garrofín, de origen natural, se obtiene por prensado de las semillas del Algarrobo (Ceratonia Siliqua), una especie arbórea de la zona mediterránea. 

Goma natural con propiedades espesantes y estabilizantes, empleado fundamentalmente como estabilizante en repostería, galletas, panes especiales, mermeladas, nata, salsas, helados,...

Se puede disolver tanto en frio, como en caliente.

Dosis recomendada:

Entre 0,5 - 5 g, en función del resultado esperado.

Composición:

Goma de algarrobo (E-410).

Información adicional:

Sin gluten. No contiene alérgenos.

Apto para veganos.

Conservación: 

Conservar en un lugar fresco y seco.